Dentice all'acqua pazza

Ricetta per 2 persone  

“Dentice all'acqua pazza”

• 1 Dentice di 1500g.
• Pomodorini. 
• Patate.
• Premmolo.
• Un bicchiera d’acqua
• Aglio.
• olio extra-vergin.
• Sale qb.

 

“preparazione”

In un teglia da forno abbastanza grande, formare un letto di patate tagliate a fettine sottili, versare un bicchiere d’acqua, aggiungere un filo d’olio ex-v. Aglio a pezzi grossi, pomodorini tagliati a ¼, prezzemolo e sale QB.

Infornare per circa 20 min. a 180 C°.

 

Impiattare …

Vino consigliano: Ribolla Gialla del Veneto.

“buon appetito”